Improving taste, naturally

 

Les consommateurs sont de plus en plus exigeants concernant les produits alimentaires. Ils recherchent des produits sains et naturels sans pour autant faire de compromis sur le goût. NAT taste™ comporte des ingrédients permettant d’améliorer le goût des produits alimentaires.

Talin® est un ingrédient naturel multifonctionnel qui est capable d’améliorer le profil aromatique de nombreux aliments et boissons. Masquant les notes indésirables, valorisant certaines saveurs et corrigeant le goût des substituts de sel et de sucre, c’est un ingrédient unique capable de transformer un aliment ordinaire en un produit savoureux.

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Kemfe™ est un ingrédient naturel à la saveur sucrée qui présente de nombreux avantages. Il est utilisé dans le but d’aromatiser et est capable d'améliorer la perception globale du goût. Le Katemfe entre dans la définition des préparations aromatiques naturelles selon la réglementation européenne 1334/2008/EC. Par conséquent, cet extrait doit être déclaré en tant qu’arôme.

 

Les réglementations concernant les ingrédients et les étiquetages étant complexes et changeantes, les clients devraient s’assurer par eux-mêmes qu’un ingrédient incorporé est autorisé tant dans le produit final que sur l’ensemble des marchés où ce dernier sera commercialisé.