NAT color®
Le choix du naturel
L'apparence est un facteur important dans la perception les aliments par le consommateur. Naturex extrait du règne végétal sa force colorante pour donner aux aliments le pouvoir d'attraction qu'ils méritent. Naturex propose au travers de sa gamme NAT color® une palette complète de couleurs naturelles. Les quatre principaux types de pigments naturels sont proposés : caroténoïdes, curcuminoïdes, chlorophylles et anthocyanes.
Expertise scientifique
A partir de matières premières de grande qualité, Naturex a développé des formulations spécifiques et a renforcé la stabilité des pigments naturels. Naturex dispose d'un service d'application afin d'adapter ses extraits colorants aux produits alimentaires. Elle est ainsi capable d'offrir la formulation qui convient au procédé et au produit. Leur teinte, leur solubilité et leur stabilité sont ajustées afin que ces extraits puissent s'intégrer dans le produit final et permettent d'obtenir avec exactitude la couleur souhaitée.
Cette gamme est en constante évolution afin d'obtenir toutes les teintes présentes dans la nature. L'association de plusieurs extraits colorants est parfois nécessaire pour reproduire à l'identique un teinte naturelle. Alliant l'expertise et le savoir faire dans les colorants naturels, Naturex offre des produits haut de gamme à la stabilité, qualité et performance garanties.
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